2015食品安全大会将于4月京举办

更新时间：2015-04-09

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据悉，“2015年食品安全大会"将于4月22～23日在重庆举办，本次大会直面我国食品安全的三大热点、难点问题——微生物污染、原料溯源、食品掺假。

对于新修订的《食品安全法》与食品安全国家标准体系构建，本次大会将邀请来自国家相关部门的专家解读新法并介绍标准体系构建的有关情况。

当前，我国食品安全的重点监管工作已从监督抽查、产品质量安全管控前移至风险监测与风险预警，每年国家食品监管部门均会就各领域可能存在的风险问题进行监测并发布预警信息，如何借力食品安全风险监测与预警信息，通过与标准有效对接，完善行业自我监管程序，提高保障食品安全的水平与能力，成为新形势下亟待关注和加强的重中之重。

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